Cada año son más las familias que tienen a un vegano en la cena de Nochebuena o que quieren introducir más alimentos vegetales en esa noche tan especial. Como en mi casa ya llevamos varios años en esta situación (gracias a mí), todos los años son un quebradero de cabeza para buscar recetas veganas que sean aptas para la cena de Nochebuena o para el día de Navidad. Afortunadamente, cada año es una tarea más sencilla porque los productos disponibles en el mercado son mayores. De hecho, es fácil encontrar ya embutido vegano, quesos veganos o incluso pulpo vegano, algo que hace dos o tres años era imposible. Te propongo unas cuantas recetas que me parecen muy ricas y navideñas para que puedas tener una Nochebuena vegana. Entrantes veganos para Nochebuena Tabla de aperitivos vegana Una opción interesante para empezar la nochebuena es hacer una tabla de aperitivos vegana. En esta puedes incluir frutos secos, uvas, tomatitos cherry, palitos de crudités y pequeñas tostas. Además puedes aña
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